1. pl
  2. en
09 sierpnia 2015

Parę tygodni temu dostałem możliwość testowania produktów firmy Primavika. Jest to firma rodzinna z tradycjami, istniejąca od 1989 roku specjalizująca się w produkcji zdrowej żywności i pomagająca ludziom realizować zdrowy styl życia. Primavika produkuje wyroby wegetariańskie, wegańskie oraz produkty BIO, bez cholesterolu, konserwantów, sztucznych barwników i aromatów, wolnych od GMO, a także bez glutaminianu sodu. Jak można zauważyć na oficjalnej stronie firmy (http://www.primavika.pl/o-firmie/) otrzymała ona sporo nagród i wyróżnień za dobrą jakość swoich produktów.

 

Jak już wspominałem na początku, miałem przyjemność testowania kilka produktów tej firmy a dokładniej:

 

Paprykarz z kaszą jaglaną

 

 

W skład paprykarza wchodzi: woda, olej rzepakowy, koncentrat pomidorowy, kasza jaglana 17%, teksturowane białko roślinne sojowe, cebula, marchew, przyprawy (zawierają: seler i gorczycę), skrobia kukurydziana, sól, seler, pietruszka, hydrolizat białka roślinnego, substancja zagęszczająca: guma guar, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy = witamina C, aromat z ekstraktu drożdżowego.

 

Tabela wartości odżywczych w produkcie

Lp

Wartość odżywcza produktu

w 100 g

w porcji

(26 g)

% RWS* w porcji

(26 g)

1

Wartość energetyczna

748 kJ / 180 kcal

194 kJ / 47 kcal

2 %

2

Tłuszcz

13 g

3,4 g

5 %

3

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

1 g

0,3 g

1 %

4

Węglowodany

14 g

3,6 g

1 %

5

w tym cukry

1,7 g

0,4 g

1 %

6

Białko

4,1 g

1,1 g

2 %

7

Sól

1,2 g

0,31 g

5 %

           

Paprykarz po otwarciu miał bardzo ładny zapach charakterystyczny dla normalnego paprykarza rybnego, co nie ukrywam trochę mnie zaskoczyło. Troszkę zaniepokoiła mnie ciemna wierzchnia warstwa produktu mimo tego, że nie otwierałem paprykarza wcześniej i przechowywałem go w lodówce. Moje obawy jednak rozwiał sam producent na swojej stronie wskazując, iż jest to zjawisko naturalne i nie wpływa na jakość produktu. Faktycznie jakość produktu była wysoka. Tak jak już wspomniałem paprykarz pachniał bardzo ładnie i wyglądał zachęcająco. Moja żona nawet myślała, że jem normalny paprykarz i sama się skusiła na kromeczkę. Byłem nastawiony, że będzie pachniał warzywami a tutaj taka niespodzianka. Trzeba przyznać, że zapach bardzo zachęca do zjedzenia.

           

Jeśli chodzi o konsystencję, to nie mam tutaj żadnych zastrzeżeń, jest zwarta. Nie było problemu z rozsmarowaniem jej na kanapce. Wszystko ładnie trzymało się razem i nic nie rozpływało się ani nie spadało mi z kanapki. W smaku jak dla mnie rewelacja. Ciekawe połączenie warzyw z mocno wyczuwalną kaszą jaglaną i przyprawami. Z przyjemnością mogę go polecić wszystkim tym osobom, które chcą i lubią spróbować zupełnie innej wersji paprykarza.

 

Pasztet pomidorowy z cieciorką

 

W skład pasztetu wchodzi: woda, cieciorka 38 %, cebula, koncentrat pomidorowy 17 %, olej rzepakowy, skrobia kukurydziana, błonnik pszenny (bez glutenu), przyprawy (zawierają: gorczycę i seler), hydrolizaty białka roślinnego (zawierają: soję), sól, substancja zagęszczająca: guma guar, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy = witamina C, aromat z ekstraktu drożdżowego.

 

Tabela wartości odżywczych w produkcie

Lp

Wartość odżywcza produktu

w 100 g

w porcji

(26 g)

% RWS* w porcji

(26 g)

1

Wartość energetyczna

614 kJ / 146 kcal

160 kJ / 38 kcal

2 %

2

Tłuszcz

5,3 g

1,4 g

2 %

3

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0,4 g

0,1 g

1 %

4

Węglowodany

20 g

5,2 g

2 %

5

w tym cukry

2,7 g

0,7 g

1 %

6

Białko

3,6 g

1,0 g

2 %

7

Sól

1,4 g

0,36 g

6 %

           

Po otwarciu pasztet miał fajny zapach, charakterystyczny dla pasztetu. Można było wyczuć pomidory i warzywa. W smaku jak dla mnie bardzo dobry. Tutaj również miałem do czynienia z ciemnieniem wierzchniej warstwy produktu jak w poprzednim produkcie więc również i tu sprawdziłem czy poducent coś na ten temat napisał i również była informacja, że jest to zjawisko naturane i nie wpływa na jakość. Faktycznie pasztet poza tą ciemniejszą wierzchnią warstwoą nie stracił swojego smaku czy zapachu.

           

Jeśli chodzi o konsystencję, to była jednolita. Problemów z rozsmarowaniem na kanapce nie miałem. Pasztet gładko się rozsmarowywał. Wszystko ładnie trzymało się razem i nic nie rozpływało się po kanapce ani nie spadało. Jedyne zastrzeżenie jakie bym miał to tylko to, że pasztet mógłby być troszke bardziej ścisły, zwarty. Poza tym nie mam żadnych innych zastrzeżeń.

 

Hummus paprykowy

 

W skład hummusa wchodzi: woda, papryka czerwona 32%, cieciorka 27%, olej roślinny rzepakowy, miazga sezamowa, ocet jabłkowy, czosnek suszony, sól, koncentrat papryki w płynie (ekstrakt papryki, cukier inwertowany).

 

Tabela wartości odżywczych w produkcie

Lp

Wartość odżywcza produktu

w 100 g

w porcji

(26 g)

% RWS* w porcji

(26 g)

1

Wartość energetyczna

1165 kJ / 280 kcal

303 kJ / 73 kcal

4 %

2

Tłuszcz

21 g

5,5 g

8 %

3

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

1,8 g

0,5 g

2 %

4

Węglowodany

17 g

4,4 g

2 %

5

w tym cukry

3,2 g

0,8 g

1 %

6

Białko

5,8 g

1,5 g

3 %

7

Sól

0,51 g

0,13 g

2 %

           

Kolejnym produktem jaki testowałem był hummus paprykowy. Zapach po otwarciu był bardzo fajny taki warzywny. Niestety w smaku nie ma rewelacji. Nie powalił mnie jak chociażby paprykarz. Wydaje mi się, że nie był dobrze przerobiony, zmielony. Do tego smak była dla mnie troszkę mdły. Nie wyczuwałem smaku charakterystycznego dla hummus jak to miało miejsce przy poprzednich produktach. Muszę przyznać, że jestem troszkę zawiedziony, bo oczekiwałem równie dobrego smaku biorąc pod uwagę ten zachęcający zapach. Może trzeba jeszcze popracować nad doprawieniem tego produktu i nad poprawą jego konsystencji, która jak już wspominałem mogłaby być troszkę bardziej zmielona, jednolita.

 

Deser jesienna śliwka z ziarnami zbóż

 

W skład deseru wchodzi: woda, przecier z dyni, syrop z agawy, śliwka suszona 6,5%, ziarno pszenicy 2,5%, skrobia kukurydziana, kasza jaglana 1,6%, kasza jęczmienna 1,3%, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

 

Tabela wartości odżywczych w produkcie

Lp

Wartość odżywcza produktu

w 100 g

w porcji

(170 g)

% RWS* w porcji

(170 g)

1

Wartość energetyczna

402 kJ / 95 kcal

683 kJ / 162 kcal

8 %

2

Tłuszcz

0,3 g

0,5 g

1 %

3

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

0,05 g

0,09 g

1 %

4

Węglowodany

22 g

37 g

14 %

5

w tym cukry

14 g

24 g

27 %

6

Białko

1 g

1,7 g

3 %

7

Sól

0 g

0 g

0 %

           

Następny w kolejności do testowania był deser jesienna śliwka z ziarnami zbóż. Przyzwyczajony, że produkty firmy Primavica są wysokiem jakości i dobre w smaku oczekiwałem, że tutaj też moje kupki smakowe zostaną rozpieszczone. Nie byłem rozczarowany. Deser okazał sie bardzo dobry, nie był za bardzo słodki. Dodatkowo dodane ziarna zbóż poprawiały jeszcze bardziej jego walory smakowe, tworząc bardziej wyrazisty smak. Deser dzięki temu nie przypomina mi żeli energetycznych, z którymi często mam do czynienia. Dodałem go do jogurtu aby spróbować jak wypadnie taka kombinacja i okazało się to kolejnym strzałem w dziesiątkę. Jak widać można go wykorzystać na kilka sposobów. Polecam go wszystkim, którzy lubią śliwiki, bedą mile zaskoczeni. Ja byłem. Szkoda tylko, że wszystko co dobre szybko się kończy.

           

Pod względem konsystencji produkt nie był ani za bardzo ściśnięty ani za wodnisty. Był zwarty i dobrze smarowało się nim kanapkę.

 

Masło orzechowe bez soli i cukru

 

W skład masła orzechowego wchodzi: orzeszki arachidowe 94%, emulgator: lecytyny (z soi), częściowo utwardzony tłuszcz palmowy (zawartość tłuszczów trans <1%), błonnik pszenny (bez glutenu), aromat: wanilina.

 

Tabela wartości odżywczych w produkcie

Lp

Wartość odżywcza produktu

w 100 g

w porcji

(25 g)

% RWS* w porcji

(25 g)

1

Wartość energetyczna

2658 kJ / 641 kcal

665 kJ / 160 kcal

8 %

2

Tłuszcz

53 g

13 g

20 %

3

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

8,1 g

2 g

10 %

4

Węglowodany

17 g

4,3 g

2 %

5

w tym cukry

3,8 g

1 g

1 %

6

Białko

24 g

6 g

12 %

7

Sól

0,05 g

0,01 g

0 %

           

Czas na masło orzechowe bez soli i cukru. Tutaj zanim spróbowałem pierw musiałem dobrze wymieszać produkt, gdyż masło się rozwarstwia. Jednak jak wskazuje sam producent tłuszcz z orzeszków arachidowych na powierzchni masła jest zjawiskiem naturalnym.

           

Zapach masła niczym nie różnił się od zapachu typowych maseł orzeczowych, z którymi możemy spotkać się na rynku. W smaku produkt jest bardzo dobry. Mam wrażenie, że jest bardziej naturalny. Czułem, że jem masło orzechowe domowej roboty ze świeżo zmielonych orzechów. Jak można zobaczyć na etykietce produktu masło jest bez dodatku soli i cukru, osobiście soli nie wyczułem. Chociaż producent wskazuje, że w wartości odżywczej produktu, że ta sól występuje łącznie z cukrem to muszę przyznać, że ja jej nie wyczułem chociaż mocno się starałem. Wydaje mi się, że dzięki niezastosowaniu soli i cukru w tak dużych ilościach jak normalnie się dodaje wpłynęło to na korzyść produktu. Ponadto ten naturalny smak orzeszków daje mu dużą przewagę nad typowym masłem orzechowym, gdzie mamy więcej soli i cukru. Mamy tutaj do czynienia z bardziej naturalny smakiem.

 

Masło orzechowe naturalne

 

W skład masła orzechowego wchodzi: orzeszki arachidowe 90%, emulgator: lecytyny ( z soi), częściowo utwardzony tłuszcz palmowy ( zawartość tłuszczów trans < 1%), błonnik pszenny (bez glutenu), cukier, sól morska, aromat: wanilina.

 

Tabela wartości odżywczych w produkcie

Lp

Wartość odżywcza produktu

w 100 g

w porcji

(25 g)

% RWS* w porcji

(25 g)

1

Wartość energetyczna

2570 kJ / 619 kcal

643 kJ / 155 kcal

8 %

2

Tłuszcz

51 g

13 g

18 %

3

w tym kwasy tłuszczowe nasycone

7,7 g

1,9 g

10 %

4

Węglowodany

17 g

4,3 g

2 %

5

w tym cukry

4,3 g

1,1 g

1 %

6

Białko

23 g

5,8 g

12 %

7

Sól

1,01 g

0,26 g

4 %

           

Tutaj podobnie jak przy poprzednim maśle orzechowym po otwarciu pierw trzeba je dobrze wymieszać, gdyż tutaj również się rozwarstwia. Po wymieszaniu mamy do czynienia z naturalnym masłem orzechowym o przyjemnej konstystencji typowej dla tego typu produktów.

           

Smak i zapach masła jest bardzo charakterystyczny dla tego typu produktów. Bardzo dobrze został przyprawiony więc nie byłem rozczarowany jego smakiem. Podobnie jeśli chodzi o zapach. Bardzo wyraźnie czuć orzeszki i bardzo zachęca do skosztowania. Nie mam żadnych zastrzeżeń do tego produktu. Bardzo mi smakował aczkolwiek muszę przyznać, że w starciu masła orzechowego naturalnego i masła orzechowego bez soli i curku wygrywa według mnie ten drugi. Nie mniej jednak nie dyskwalifikuje to masła naturalnego od stwierdzenia, że jemy prawdziwe masło orzechowe.

 

Podsumowanie

Testowanie produktów firmy Primavika było dla mnie prawdziwą przyjemnością. Bardzo się ucieszyłem z takiego wyróżnienia gdyż nigdy wcześniej nie testowałem typowych produktów spożywczych. Zazwyczaj były to żele energetyczne albo inne suplementy przeznaczone dla biegaczy, a tutaj miałem do czynienia z produktami spożywczymi przeznaczonymi dla wegeterian, wegan i osób stawiających na zdrowy styl życia. Jednym słowem stworzone idealnie dla mnie.

           

Wszystkie otrzymane produkty umieszczone były w szklanych wygodnych opakowaniach, słoiczkach. Produkty łatwo się dzięki temu otwiera, a ponadto nie zepsują się tak szybko. Poza tym mam pewność, że otwieram świeży produkt poprzez usłyszenie charakterystycznego „kliknięcia” nakrętki, który daje gwarancję dobrej jakości produktu. Pondto szklane opakowania zawsze pozytywniej wpływają na środowisko aniżeli plastik. Jedyne sugestie jakie miałbym to może zastosowanie szkła oranżowego w przypadku paprykarza i pasztetu. Może dzięki zastosowaniu tego typu opakowania unikniemy efektu ciemnienia warstwy wierzchniej produktu (to tylko sugestia). Poza tym małym mankamentem uważam, że produkty są naprawdę dobrej jakości i dopracowane tak aby każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Będąc wegetarianem już od ponad 2 lat uważam, że tworzenie produktów dla takich osób jak ja, również dla wegan, ale i nie tylko jest dużym ukłonem w naszą stronę. Firma Primavika swoimi produktami znacząco rozszerza gamę produktów dla wegetarian i wegan. Możemy cieszyć się nie tylko wspaniałym smakiem produktów, ale również ich wysoką jakością czego mogłem doświadczyć.

Primavika

Skontaktuj się ze mną

mail: contact@jacekbedkowski.pl

tel. +41 762 691 250

 

Klub:

ZAWISZA Stara Kuźnia

Partnerzy:

VITESSE

ASICS Frontrunner Polska

Rembertów Team

TrofeaUltra

Kontrastowo                       

Motto:

I dont stop when I am tired,

I stop when I am done

Ta strona została stworzona za darmo w WebWave CMS. Ty też stwórz swoją darmową stronę www bez kodowania. Ta strona została stworzona za darmo w WebWave CMS. Strona stworzona w WebWave CMS. >>